【東久留米市】前沢4丁目にある「Tuttofare moose（トゥットファーレ ムース）」では、日本初の天然記念物である「北投石」を利用した「壺焼き芋」が食べられます。
前沢4丁目にある「Tuttofare moose（トゥットファーレ ムース）」では、日本初の天然記念物である「北投石」を利用した「壺焼き芋」が食べられます。
「北投石」は日本では秋田県の玉川温泉でのみ採掘される天然記念物にも指定されている希少な石で、免疫力の向上・美肌・抗酸化作用・生活習慣病予防の効用が期待できる特別な鉱石と言われています。
「Tuttofare moose」では「北投石」を使用してさつまいものアク抜きをした後、専用の壷と備長炭を使ってじっくり2時間かけて、一本一本丁寧に焼き上げています。
上の写真はメニューの一部です。
他にもわんちゃんメニューやホールケーキも販売しております。
お芋ブリュレ
筆者が注文したのは「お芋ブリュレ」です。
「Tuttofare moose」ではイートインスペースもあるのでテイクアウトだけではなく、店内で飲食をする事も可能なので、店内で食べる事にしました。
ねっとりとしたさつまいもの甘さとカスタードクリームの甘さをキャラメリゼが引き立てつつ上手く調和している最高の組み合わせでした。
気になった方は是非、「Tuttofare moose」へ足をお運びください。
Tuttofare moose（トゥットファーレ ムース）はこちら↓
