【東久留米市】「中華蕎麦丸め」の新業態。9月10日（木）より「煮干の放課後」が始まりました。
中華蕎麦丸め（煮干の放課後）
「煮干の放課後」は「中華蕎麦 丸め」が手がける二毛作のラーメン店で、煮干しのうま味を存分に引き出した、こだわりの一杯を楽しめるお店として2026年9月10日（木）にオープンしました。
「煮干の放課後」では”NIBOSHI BASE SOBA”と”AFTER NIBOSHI つけ麺”の2種類のラーメンを販売しています。
また、サイドメニューとして”宮崎牛 御重”も販売しています。
NIBOSHI BASE SOBA
AFTER NIBOSHI つけ麺と宮崎牛 御重のセット
どちらのラーメンも煮干しの豊かな風味とコクが楽しめ、濃厚ながらも後を引く味わいで、もちもちの麺との相性も抜群の満足感のある一杯でした。
セットで付けた”宮崎牛 御重”の少し濃い目のつゆは宮崎牛の旨みをしっかりと引き出していました。
テーブルの上にはサービスの生たまごが置かれているのも嬉しいポイントです。
「煮干の放課後」は普段の「中華蕎麦 丸め」とはひと味違う、煮干しの奥深い風味を味わえる注目のお店となっていますので、煮干しラーメン好きはもちろん、気軽においしい一杯を味わいたい方も是非、「煮干の放課後」をご利用ください。
背脂好きにはたまりません。 『中華蕎麦丸め』では背脂煮干しメニューを注文すると背脂を増量することができます。増 …
中華蕎麦 丸め（煮干の放課後）
- 住所
- 東京都東久留米市中央町6丁目1−24
- 営業時間
- 11:00~14:30（中華蕎麦 丸め）
17:30~LO20:30（煮干の放課後） - 最寄り駅
- 西武池袋線東久留米駅
- 関連リンク
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
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