【東久留米市】2025年も「南沢湧水タケノコ」の季節がやってきました。4月11日（金）より「六仙公園前直売所」では「南沢湧水タケノコ」の販売が始まりました。
六仙公園前直売所
2025年4月11日（金）より、「六仙公園前直売所」で「南沢湧水タケノコ」の販売が始まりました。
南沢湧水たけのこ
「南沢湧水タケノコ」は基本的に毎日11：00より販売を開始しますが、掘り切れない場合は午後にもう一度販売する可能性があります。
※直売所に向かって右に車を停めますので、並ぶ際は直売所に向かって左側に並んでください。
なお、生産者様からのメッセージによりますと、今年（2025年）の「南沢湧水タケノコ」のピークは4月15日（火）ごろになるそうで、ピークになり本数が増えてくれば並ばずに「南沢湧水タケノコ」を買える様になるそうです。
また、「たけのこ」を調理する際に重要なアク抜きですが、アク抜きのやり方が「六仙公園前直売所」で紹介されていたのでお伝えします。
アク抜きがきちんと出来ていないと「たけのこ」は美味しく食べられませんので、アク抜きのやり方がわからないという方は参考としてください。
他にも「六仙公園前直売所」にはたけのこを使用したメニューも紹介されていますので、たけのこ料理の参考にしてください。
なお、雨上がりの翌日は「たけのこ」がよく育つので、雨上がりの次の日辺りは豊作になるかもしれません。
また、「六仙公園前直売所」にはタケノコだけでなく、ホウレンソウやネギなど、新鮮でおいしい野菜がたくさんありますので、よろしければ「南沢湧水タケノコ」以外の商品も手にお取りください。
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