黒目川沿いにオープンしたオシャレなイタリア料理のお店、「窯焼きバル Salute！（サルーテ）」へ行って来ました。「窯焼きバル Salute！」は2023年11月4日（土）にオープンしました。

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筆者が初めて「窯焼きバル Salute！」を訪れた際は丁度夕飯時だった為、満席状態でしたので、日を改めて来店する事にしました。

数日後、今度はランチタイムに来店するとすんなり中に入る事が出来ました。

上の写真はランチメニューとなります。

ランチは1,000円でピッツァかパスタを選べ、どちらもサラダとドリンクが付いてきます。

他にもお子様メニューもありました。

なお、＋100円でドリンクのおかわり、＋300円で日替わりデザートを付ける事が出来ます。店内の一角にはキッズスペースがあります。

サラダ

ピッツァ（クアトロチーズ）

待つ事数分、筆者が注文したピッツァ（クアトロチーズ）がやってきました。

ピッツァがやってきた瞬間、焼けた生地とチーズの香りが鼻腔をくすぐります。

隣の小瓶には蜂蜜が入っており、これをピッツァの上にかけて食べます。

蜂蜜をかける事により、チーズの塩気と蜂蜜の甘さが丁度良い塩梅に組み合わさり、チーズ好きには堪らない甘じょっぱさとなりました。

なお、ピッツァの生地はモチモチとして弾力があるので、ナポリ風だと思われます。また、「窯焼きバル Salute！」はメニューの一部はテイクアウトにも対応しているので、店内だけではなく、ご自宅でも「窯焼きバル Salute！」の本格ピッツァやパスタを味わえます。

「窯焼きバル Salute！」はカジュアルなお店となっていますので、是非足をお運びください。なお、「窯焼きバル Salute！」は席の予約も出来ますので、待たずに店内に入りたいのならばご予約する事をオススメします。

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