【東久留米市】閉店してしまった「麺家 蘭花」の後に、大泉学園から「ラーメン とんぼ」がやってきます。
旧 麺家 蘭花
濃厚豚骨（醤油）
「麺家 蘭花」は2022年8月5日（金）に東久留米卸売市場の近くにオープンし、朝早くから働く人たちの為に朝ラーを販売していました。
旧 麺家 蘭花
しかし、「麺家 蘭花」は店主が入院してしまった為、長期に渡り休業となり、残念ながらそのまま閉店となってしまいました。
その後、空き店舗となった「麺家 蘭花」には、2023年10月中旬に大泉学園より「ラーメン とんぼ」がやってきます。
「ラーメン とんぼ」は練馬区西大泉で、昼はラーメン屋、夜は焼き鳥屋として営業しており、無添加100%鯛ラーメン・がっつりにんにくの効いた汁なし豚そば・あっさり醤油ラーメン・家系ラーメン・つけ麺・担々麺などを販売しています。
筆者自身も大泉学園の「ラーメン とんぼ」には何回か訪れており、元気のいい女性スタッフが色々試行錯誤をしながら既存メニューの改良や、新しいメニューの開発をしていました。
「ラーメン とんぼ」は朝6時から営業し、朝ラーにも対応しています。
朝早くから働く人はもちろん、色々なラーメンを食べてみたいという方は、是非「ラーメン とんぼ」へ足をお運びください。
【東久留米市】1月16日（月）にオープンした「ラーメン男盛」へ行ってきました。濃厚なスープと分厚いチャーシュー、極太のちぢれ麵が織りなす二郎系のラーメンが堪能できます。
ラーメン とんぼ（旧 麺家 蘭花）はこちら↓
samu
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