【東久留米市】野火止1丁目にある「がっつりうどん東久留米店」が休業となっていました。

野火止1丁目にある「がっつりうどん東久留米店」が休業となっていました。「がっつりうどん東久留米店」はつけ汁うどん専門店で、2024年7月13日（土）に野火止1丁目にオープンしました。

肉汁つけうどん

「がっつりうどん」の麺は硬めでコシのある平打ち麺で、つけ汁うどんというイメージからゴツゴツした武蔵野うどんを想像してしまいがちですが、山梨県の名物”ほうとう”の様な平打ちのうどんとなっており、噛む度に小麦の風味が広がる、こだわりの自家製麵となっています。

ほかにも肉汁は何時間もかけてじっくり煮込んだダシを使用した、肉汁は旨味が凝縮された甘めのつゆとなっています。

【東久留米市】新しく野火止にオープンした「がっつりうどん」は、300ｇのうどんもペロリと食べられる美味しさでした。

そんな「がっつりうどん東久留米店」ですが、2025年2月8日（土）より休業となっていました。貼り紙には休業の理由は人手不足によるもので、再開時期は未定と記載されています。

なお、再開時期など、新しい情報が入りましたら改めてお伝えしたいと思います。

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