「川松」は前沢1丁目にある老舗の鰻・会席料理屋で今年で創業50周年を迎えました。

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「川松」は、2010年には東久留米市で開催された「湧水保全フォーラム」に出席された「秋篠宮殿下」も立ち寄られたり、2019年8月10日（土）に放送された「出没！アド街ック天国」でも紹介されました。

また、最近では「Snow Man」の公式YouTubeチャンネルでも登場していました。 そんな「川松」では現在、創業50周年を記念して「うな重」や「蒲焼」の割引サービスを実施しています。

上の写真はメニューの一部です。

なお、昨今の物価高騰により、料金などが変更されている・または今後変更となる可能性がありますのでご了承ください。

信州サーモン（長野県佐久産）

うな重と一緒に注文した、信州サーモン（長野県佐久産）は脂がのっていました。

信州サーモンを一切れ醤油に漬けたところ、醤油に信州サーモンの脂が浮いていました。

うな重（竹）

やってきたうな重（竹）の鰻は香ばしくかつ、ふっくらと焼きあげられており、甘すぎずさっぱりとしたタレが脂ののった鰻の味を引き立てていました。

ちなみに鰻というと土用丑の日のイメージから夏が旬と思われがちですが、天然鰻の旬は10月～12月ごろ（養殖の鰻は6月～8月ごろ）と言われています。

「川松」は出前や席の予約も受け付けていますので、よろしければこちらもご利用ください。

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川松　ホームページ

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