【清瀬市】閉店してしまった「くら寿司 清瀬店」の後に、「高倉町珈琲」が11月22日（水）にオープンします。

志木街道沿いにある、「くら寿司 清瀬店」は5月14日（日）に閉店となってしまいましたが、その後空き店舗となった部分には「高倉町珈琲」がオープンします。

【清瀬市】「くら寿司 清瀬店」が5月14日（日）の営業をもって閉店となります。

上の写真は2023年10月28日（土）に撮影したものですが、店舗部分の看板やオーニングといった装飾などには手が付いていない状況でしたが、駐車場にある看板には11月22日（水）にオープンと記載されていました。営業時間については7：00～23：00（オーダー終了 22：30）となっています。

上の写真は先日、読者の方より提供があった写真ですが、外装工事はほとんど終了している模様でした。

「高倉町珈琲」はコーヒーに使用する豆を選ぶ基準は「おいしいかどうか」だけで決定し、ブレンド用・アメリカン用・アイスコーヒー用と、それぞれにぴったりの煎り方・挽き方・淹れ方を研究しています。

また、品質の良い豆をコーヒーに合わせて最適の焙煎をして納品してもらい、豆が店に着いたら最良の状態で保管し、そして口にする時にいちばんおいしくなる様に機械を使い、心をこめてコーヒーを淹れています。近隣にはないお店なので、オープンする日が待ち遠しいですね。

【清瀬市】5月10日（水）、以前雑貨屋だった場所にコーヒースタンド「CHACOT　COFFEE（チャコ　コーヒー）」がオープンします。

【清瀬市】2月27日（月）、清瀬銀座会商店街の一角に、手回し焙煎コーヒーの「プティ・ボヌール珈琲」がひっそりとオープンしました。

高倉町珈琲　ホームページ

高倉町珈琲（旧 くら寿司 清瀬店）のオープン予定地はこちら↓

情報提供者の皆様、情報提供ありがとうございました。