【清瀬市】以前お伝えした、煮干しそば専門店の「麵屋 春風(はるかぜ)」がオープンしましたので行ってきました。
本日清瀬市でオープンしたラーメン屋です!
昼11時半〜15時
夜17時〜21時までの営業となっているので是非ご来店お待ちしてます!— 麺屋春風 (@415harukaze) May 10, 2023
以前お伝えした、煮干しそば専門店の「麵屋 春風(はるかぜ)」が2023年5月10日(水)にオープンしました。
「麵屋 春風」の店主は北千住にある“麺屋 音”というラーメン屋で修行し、この度の独立に際し、清瀬市に「麵屋 春風」をオープンさせました。
注文は券売機で食券を買う形式となっていて、カウンター席を中心に、4人掛けのテーブル席が1組ありました。
なお、券売機横に紙エプロン、カウンターの下に荷物のフックが備えてあります。
筆者が最初に注文したのは”淡麗煮干しそば(醤油)”です。
麺は“三河屋製麺”の歯切れの良い細打ちのストレート麺に、しっかりと煮干しの風味が出ていますがニボニボしさといったクセのない香味油の浮いたスープと、非常に食べやすい一杯となっていました。
また、チャーシューも豚の臭みはなく、柔らかく仕上がっていました。
一緒に注文した”和え玉(あえだま)”です。
椀の下に煮干し風味の濃い目のタレがあり、”まぜそば”の様にそのまま混ぜて食べて良いですし、残ったスープに入れて食べて良いので自分の好みに合わせて食べてください。
「麵屋 春風」さん、これから地域の皆さんに愛されるお店を目指して頑張ってください。
麵屋 春風(はるかぜ)はこちら↓
samu
人気記事
号外NET他の地域
-
全国
-
北海道・東北
-
関東
- 茨城県
- 栃木県
- 群馬県
- 埼玉県
- 千葉県
- 東京都
- 神奈川県
-
中部
- 新潟県・富山県
- 石川県・福井県
- 山梨県・長野県
- 岐阜県
- 静岡県
- 愛知県
- 三重県
-
関西
- 滋賀県
- 京都府
- 大阪府
- 兵庫県
- 奈良県
- 和歌山県
-
中国・四国
-
九州・沖縄
- 福岡県
- 佐賀県・長崎県・熊本県
- 大分県・宮崎県
- 沖縄県
号外NET記事検索