【東久留米市】落合川沿いにある古民家レストラン「YOUR BIG FAMILY」は美味しいヴィーガンラーメンが食べられる貴重なお店です！
東久留米駅西口から徒歩で約11分。落合川のほとりに、自然食コミュニティレストラン「YOUR BIG FAMILY（ユアビックファミリー）」はあります。
こちらのお店は、2009年から東久留米市中央町1丁目で営業しているレストランで、2019年の10周年目にお店を閉め、落合川沿い（東久留米市本町4丁目）の古民家を大改修し、2020年11月より移転オープンしました。
お店は20年以上放置された築50年の古民家というのもあり、今もなお半セルフで改修中。未完成進行形の”クルメダファミリア”で営業しています。
こちらで提供されるメニューは、無肥料無農薬野菜や有機米などを使用した発芽玄米定食や、とんこつ風味のベジラーメン等の「ヴィーガン料理」になります。（※ヴィーガンは「完全菜食主義者」と訳されることが多く、肉・魚・卵・乳製品などの動物性食品を食べない人のこと）
肉・卵・魚・乳製品は不使用。化学調味料・白砂糖・電子レンジも原則使用していません。書籍「東京オーガニックレストラン手帳（辰巳出版）」にも掲載されているお店なんです。
ある日のランチタイムに、筆者もヴィーガンラーメン（冷麺）を食べに行ってみました！
ラーメンのお味は「とんこつ風味」または「醤油」が選べます。とんこつ風味は、とんこつの味だけど野菜のみを使用。ここでしか食べられない味わいなんです。
具材のお野菜は自家菜園野菜や地元の野菜（日替わり）を使用。麺の小麦は、東久留米産農薬不使用の農林61号、国産小麦、柳久保小麦のふすま、天然かんすい、クチナシ、圧搾胡麻油を使い、小野式製麺機で作っています。
大豆とは思えないほどジューシーで美味しい「大豆肉」は＋100円でトッピングが可能です。ラーメン＝ジャンクになりがちですが、ヴィーガンラーメンはヘルシーで安心なので、身体への罪悪感なくいただけます。
ちなみにお店で食事をすると、アフリカのこどもたちの給食1食支援になるそうですよ。
またこちらでは、身体に優しい食事を提供しながら、食・福祉・ライフスタイル等の情報発信と繋がる場、小中学生の居場所づくりにも取り組んでいます。
古民家レストランの2階は、子どもたちが遊べるくつろぎのスペースに♪
世代を問わず、人と繋がれるコミュティがあります。
なお、「YOUR BIG FAMILY」ではお店や改修作業のお手伝い、子どもの見守りボランティアなどを随時募集しているとのことです。最新の情報はFacebook・Instagram よりぜひチェックしてみて下さいね。
自然食コミュニティレストラン YOUR BIG FAMILY（ユアビックファミリー）はこちらです
