【東久留米市】黒目川沿いの「シェアキッチン・喫茶7716（なないろ）」で、週1回から自分のお店をはじめられます

ゆくゆくは自分のお店を持ちたい。趣味や特技を活かして販売をはじめたい。そんな目標を持っている人を応援する場所が、東久留米市金山町にあります。

喫茶7716シェアキッチン黒目川のほとりに佇む喫茶7716（なないろ）では「週1回以上・月単位」でお店を貸し出す「シェアキッチン」を運営しています。

喫茶7716は2019年5月にオープン。台湾スイーツと台湾茶のカフェとして営業していましたが、店主の妊娠発覚をきっかけに、2020年1月からシェアキッチンの運営という形態にチェンジ。

喫茶7716店内喫茶7716の店内は、カウンター5席と2名テーブルが3席の計11席。キッチンには調理設備、調理器具も一通り常備されています。

さて現在、曜日替りで営業しているお店は以下の4店となっています。

日曜と月曜は「菜々色うどん」。3分の1が野菜の、色鮮やかな手打ちうどんや、冷しゃぶうどんを販売されています。

@TakeoutTokyo 東久留米の☕️喫茶7716にて❗️(日)(月)間借り営業してます?菜々色うどん??野菜を練り込んだ✨手打ちうどんですよ✨応援割引価格で提供させていただきます? pic.twitter.com/8SDHOOOY0o

— つぎお@菜々色うどん店主 (@fQhTzR0BHT5jFRa) April 14, 2020

水曜は「Cafe A tiny May」。こちらの店主じつは、以前まで東久留米卸市場内で営業していた「Cafe漕人」の元店主。淹れたての美味しいコーヒーやケーキ、ポークカレーがいただけます。

お散歩の合間に、
美味しいコーヒーとケーキはいかが✨✨✨ pic.twitter.com/LwdPnUEiwm

— Cafe A tiny May（カフェ・タイニー・メイ） (@cafe_may) May 6, 2020

金曜日は「シフォンケーキとパンのお店RAINBOW」。

おはようございます☀️
喫茶7716では毎週(金)に手作りのパンとシフォンケーキを販売してます?11:30～売り切れ次第終了なのでお早めに✨
本日のシフォンケーキはバニラミルクティー抹茶大納言ラズベリーチーズショコラオレンジバナナの6種類です?パンもあります?@RAINBOW63424192 pic.twitter.com/7ocP0lywJj

— みみの@Lé Monaレモネード? (@mimino7716) March 26, 2020

土曜日は「CURRY&CAFE　BAR　FUKU　FUKU」。

明日のCURRY&CAFE BAL FUKU FUKUの日替わりカレーはココナッツグリーンカレー?✨
売り切れ次第終了なのでお早めに
5月はランチ営業のみ。
テイクアウト可能です。?☕️
明日も宜しくお願い致します?#東久留米　 #東久留米エール飯　 #シェアキッチン　 #間借りカレー pic.twitter.com/r1XZtNkUor

— みみの@Lé Monaレモネード? (@mimino7716) May 8, 2020

※営業時間が曜日によって異なります。最新情報はTwitterまたはホームページ内の営業カレンダーをご確認ください。

そして2020年5月時点では、火曜・木曜に空きがあるとのことで、シェアキッチンを利用したい方を募集しています。

喫茶7716シェアキッチンスケジュール間借り・シェアキッチンは、初期費用やランニングコストを大幅に軽減し、自分のお店を開業できることがメリット。