【東久留米市】7月11日(金)にグランドオープンした「炭火串焼 獅子」へ行ってきました。

炭火串焼 獅子
「炭火串焼 獅子」は東久留米駅西口より徒歩2分の場所にある串焼き屋で、2025年7月11日(金)の16:30にグランドオープンしました。「炭火串焼 獅子」の営業時間は16:30~22:30となっています。
ゆったりとした店内には大型テレビもあり、大画面でのスポーツ観戦を楽しむ事も出来ます。
上の写真はメニュー表となります。

左:梅肉スカッシュ 右:完熟マンゴー
梅肉スカッシュの酸っぱさとしょっぱさが汗をかいた体に染みわたります。

シーザーサラダ(ベーコン&キノコ)

とり天盛り
油がしつこくなくさっぱりとしたとり天はもちろん、ふわトロのなすの天ぷらが特に印象に残りました。

鶏がら らーめん
濃厚な鶏がらスープのラーメンはついついスープを飲み過ぎてしまいました。

ぼんじり
ぼんじりは鶏の尻尾の付け根の部分のお肉で、プリプリとした食感と脂がのっているのが特徴です。

皮
パリパリに焼かれた皮と甘しょっぱいタレがよく合います。

月見つくね
「炭火串焼 獅子」の月見つくねです。
タレと卵の黄身を混ぜてつくねに絡めて食べると絶品です。
なお、「炭火串焼 獅子」ではまだランチ営業はしていませんが、開始する際は公式のInstagramでお知らせするそうです。
店主様、ランチ営業も楽しみにしています。
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