小山5丁目にある「nu bagel(ヌーベーグル)」は2022年12月16日（金）にオープンし、美味しいと評判でオープンして間もないながらも既に多くのリピーターを得ているベーグル屋です。

【東久留米市】12月16日（金）、小山5丁目に新しく手作りベーグルのお店、「nu bagel(ヌーベーグル)」がオープンしました。

筆者がお店へ訪れた時はオープン時間の少し前でしたが、既に2組程のお客様が並んでいました。

玄関を利用した店頭販売のような形になっており、色々な種類のベーグルが店頭に並んでいます。

お店は一度に大人数で入れないので、一組ずつ中に入ってベーグルを購入します。

外で待っている際、店主とお客様のやり取りを聞くと先に並んでいたお客様はリピーターのようです。

待つ事数分、筆者の番になり店内へ。

店内には様々な種類のベーグルが販売されていました。

なお、ベーグルを購入し終えてお店の外へ出ると、そこには5、6組とさらに多くのお客様が並んで待っていました。

プレーン

レモンクリームチーズ

キャラメルバナナくるみ

チョコバナナクリチ生クリーム

モチモチとしたベーグルはそのまま食べても美味しいのですが、購入時渡された紙に書いてあるおススメの食べ方（ラップなしでレンジで20秒程温めた後、トースターで2分程焼く）で食べるとさらに美味しくなりました。

また、チョコバナナクリチ生クリームなどのサンド系のベーグルは通常のベーグルよりも厚く、ふんわりとした食感になっていました。有名ベーグル店を食べ歩いてきた経験をもとに、独自の製法で作られたベーグルはどれも美味しく、リピーターが多いのも納得のお店でした。

皆さんも「nu bagel」のベーグルが気になったら、是非足を運んでみてください。

【東久留米市】素材にこだわったベーグル専門店、「bagelとまさるくん」

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