東久留米駅北口の目の前にある「そば処 松屋」は、昔ながらの趣のある老舗お蕎麦屋さんです。

店内へ入ると入口で手の消毒を促され、テーブル席へ案内され、その後筆者を席へ案内した店員さんは、向かいのお客様が帰った後、アルコール除菌スプレーでテーブルとイスをしっかりと拭いていましたので、新型コロナウイルスの感染症対策には気を遣っています。

注文を終え、料理を待っている間にも次々とお客様がやってきました。

来店されるお客様は店員さんと顔なじみな方が多く、地元の常連客が多い傾向にあるようです。

桜海老のかき揚げ天せいろ

今回注文したのは、「桜海老のかき揚げ天せいろ」です。

蕎麦は細打ちのつるっとした喉越しの更科系で、蕎麦をすすると甘い香りが感じられます。

そして、「海のルビー」や「駿河湾の宝石」などと言われている「桜海老」を使ったサクサクのかき揚げは、天つゆでも蕎麦つゆでも美味しく食べられました。なお、「そば処 松屋」はテイクアウトにも対応しているメニューがありますが、注文を受けてからの調理となるので、少々時間がかかるそうなのでご注意ください。また、「そば処 松屋」には提携駐車場がありますので、提携駐車場をご利用のお客様は駐車券を提示すれば駐車補助券（サービス券）を発行してくれるので、駐車券を忘れずにお持ちください。

【東久留米市】『手打蕎麦処くるみ』は、東久留米市の今昔を知る、創業50年を誇る老舗蕎麦屋です。

そば処 松屋はこちら↓

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