2021年4月26日、志木街道沿いのサンドラッグ清瀬下清戸店の隣にあったコインランドリーがあった場所に『餃子のたかはし清瀬店』がオープンしました。『餃子のたかはし清瀬店』はオープンして間もないですが、近所でも美味しいと評判の餃子専門店です。

開店して10数分後に筆者がお店を訪れた際も、4人程お客様が並んでいました。

包みたての生餃子には、ニンニクを特殊な製法で使用しているので匂いが残りにくく、次の日が仕事でも安心して食べられます。

あさか姫餃子

餃子は小ぶりで女性や子供にも食べやすくなっています。餃子を買った際に店員さんが焼き方を書いた紙を入れてくれますので美味しく焼けます。

あさか姫餃子

こんがりときつね色に焼けた皮とゴマ油の良い香りが食欲をそそります。

噛むと肉汁が溢れて口の中に餃子の旨みが広がります。

小ぶりとはいえ20個あった餃子もペロリと食べられます。

小籠包

一緒に買った小籠包は思ったより小ぶりでした。

小籠包

餃子を焼いた時のゴマ油をそのまま使ったりしたので、小籠包にコゲが付いてしまいました。

モチモチとした薄めの皮で、噛んだら口の中に餃子以上の肉汁と共に旨みが口の中に広がりました。

小籠包あるあるで、アツアツ肉汁で口の中を火傷しないように注意してください。

少し冷ますか、小籠包の上の部分を噛んで小さい穴を開けた後、少し肉汁をすすってから食べても良いかもしれません。完全栄養食と評判の美味しい餃子をリーズナブルな価格で販売していますので、今度食卓にあげてみてはいかがでしょうか？

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餃子のたかはし清瀬店　ホームページ

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