【東久留米市】煮干しが効いたラーメンがたまらない！卸売市場に『中華そば大和（やまと）』が12月5日に新規オープン♪食べに行ってみました！

2020年12月5日（土）に『中華そば大和（やまと）』が東久留米の卸売市場内に開店しました！卸売市場の”得々市場”といえば、【出没！アド街ック天国】東久留米市の回で取り上げられるほど有名なお買い物スポット。激安商品が朝早くから並び、活気溢れる場所です。

参照：出没！アド街ック天国　バックナンバー東久留米　得々市場ページ

買い物終わりに温かいラーメンを食して帰宅♪という計画で、開店当日にラーメンを食べに行ってきました。オープン初日という事もあり、10時という早めの時間でも行列ができていました！席が空き（立食形式）、悩みましたが”白醤油煮干し中華そば”を注文。麺をストレートかちぢれか選べます。今回はストレートにしてみました。

美味しそう～！！！！というか美味しかったです！煮干しの香りがものすごいです。口に含むとその香りは絶頂に！体中を通り抜けていきます。麺はストレートで中太麺というのかな？細くもなく太くもなく。札幌の有名な西山製麺さんの麺を使用されているようです。

澄んだスープなのに力強い味わい。熱いのも忘れて一気に食べてしまいました。ラーメンもさることながら、トッピングがどれも美味しく印象的でした。メンマは極太で食べ応えがあり、チャーシューは周りと調和するようにさっぱりめかつ旨味だけが残っている。そして、海苔がほんっとに美味しかったです！磯の香りと歯ざわりが最高でした。いい海苔なんだろうな。

他にも”黒醤油煮干し中華そば”や”塩知床鶏中華そば”なども。制覇したくなる絶品ラーメンでした！是非皆様も食べに行ってみてはいかがでしょう♪

『中華そば大和（やまと）』はこちら↓↓↓