「フクシマ商店」は、東久留米市とその近隣でとれる新鮮な野菜をとり入れた動けるイタリアレストラン。多摩地域をメインに2019年より活動しているキッチンカーです。

地域においしい野菜や果物がたくさんあるのに、「それを楽しむ。」という機会が足りていないのでは？もったいない！との思いから、動けるレストランカー『フクちゃん号』が誕生したそう。

東久留米市下里にある東久留米卸売市場では2020年4月から、祝日を除く毎週木曜日に出店。新型コロナウイルスの影響により一時お休みされていましたが、6月より出店を再開しています。

フクシマ商店では、お弁当だけでなくお惣菜セットも購入できるので、晩ご飯のおかずにもうってつけなんです。

写真提供：フクシマ商店

下記写真は日替わりの「煮込みバーグごはん」。店頭ボードに書かれている「本日の東久留米野菜」がふんだんに使われています。

シンプルでおいしい、からだに優しい手作りの味がお腹を満たしてくれます。

その他、フクシマ商店では駐車スペースをお持ちのお客様へ向けて、スケジュールを合わせてオーダーメイドのケータリングサービスや、数がまとまったお弁当の配達も行っています。

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市内近郊での打ち上げ・研修会・懇親会・ホームパーティーなどがある際は、ご相談してみてはいかがでしょう。

随時、Facebook、Instagram、Twitterにて最新情報はUPされています。各種SNSのメッセージやEメールからのお問い合わせも承っているとのことです。ぜひSNSからチェックしてみてくださいね。

なお現在、フクシマ商店のキッチンカーが出店している場所は下記の4箇所になります。

・東久留米卸売市場（祝日を除く毎週木曜日10:30〜13:30）

・ひばりテラス118のまちにわキッチン（不定期の11:00〜14:00）

・一橋学園　一龍駐車スペース（不定期の月曜日11:00〜14:00）

・多摩六都科学館（不定期の11:00〜14:00）

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